RESEPI PULUT KUNING

RESEPI PULUT KUNING

Fav saya musim raya ni buat pulut kuning dgn rendang and sambal ikan bilis. Honestly pulut ni saya da biasa buat..so saya just main campak2 je. Anyway saya bagi juga resepi..anggaran saya agak2 ye. Selamat mencuba.

Bahan2:

1 kg beras pulut
2 1/2 cawan santan pekat ( saya letak 70% santan beli da siap + 30% air dlm sukatan 1 cawan )
2 keping asam gelugur
1 sdb serbuk kunyit
1/2 sdb gula
Dlm 2 sdt garam ( agak2..uolls rasa la )
1 helai daun pandan
Daun pisang utk alas pengukus

Cara :

1. Cuci beras pulut. Rendam dlm air bersama asam keping dan serbuk kunyit tadi. Rata2 beras agar serbuk kunyit sekata. Rendam sekurang2 tiga jam.

2. Cukup masa..panaskan alat pengukus. Saya guna loyang je kukus dlm kuali besar. Alas daun pisang pada loyang.

3. Tos air beras tadi..buang asam gelugur. Letak beras pulut dlm loyang..simpulkan daun pandan letak dlm beras. Kukus selama 20 minit.

4. Cukup 20 minit..keluarkan beras tadi..ketepikan seketika. JGN MATIKAN API DAPUR PENGUKUS KERANA PULUT AKAN DIKUKUS UTK KALI KE2.

5. Campurkan gula dan garam dlm santan..panaskan seketika atas dapur. Jgn smpi mendidih..sekadar masak sekejap. Tujuan agar pulut kuning nanti tahan lama x basi cepat.

6. Gaulkan santan tadi  dgn pulut..gaul sedikit demi sedikit smpi semua santan sebati dgn pulut. Biarkan ia rehat dlm 10 minit.

7. Cukup 10 minit..kukus semula pulut selama 30 minit...SIAP.

Kredit Resepi : Roszana Ismail

Like & Share
Senangnya Masak

Mee Kari Special

Bahan utk kuah
Ayam
Fish cake
Tahu kering

Bahan tumis
Bwg besar
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Daun kari
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Buah pelaga
Rempah kari daging
Santan
Garam/ gula

Cara- cara

Sila lihat video

Kredit Video : Ig rosehayatie

Kredit Gambar:Khalila Ibrahim

Resepi Agar-Agar Tembikai
====================

Perghhh!!! Terbaik betul kalau dessert macam nie dapat makan waktu musim2 panas.. budak2 pun suka!! Kalau dihidangkan untuk tetamu, confirm esok datang lagi..

Mudah jer buatnya..

Bahan-Bahan :

1. Potong dadu buah berikut :
✔️ Buah Naga
✔️ Buah Kiwi
✔️ Buah Nenas
✔️ Buah Betik
✔️ Buah Tembikai
✔️ Buah Anggur
✔️ Buah Apa-Apalah yg korang suka

2. Masukkan kesemuanya dalam buah tembikai yg dikeluarkan isinya

3. Panaskan Agar-Agar seadanya.

4. Tuang Agar-Agar dalam tembikai

5. Biarkan sejuk. Masukkan dalam peti

6. Apa lagi.. makan lah.. 😍😍😍

Silakan Share..

Kredit resepi ini kepada Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ via Persatuan Muafakat Johor

Assalamualaikum..selamat hari raya aidil adha🐂
memandangkan hari ni hari raya korban..banyak daging lembu kat umah..tatau nak buat menu apa.. meh try buat menu ni👇

RESEPI DAGING BAKAR..SOS SIAM 😋😋
🐂 BAHAN-BAHAN
-DAGING
-GULA
-KICAP SOTONG (NAM PLA)
-SOS TIRAM
-MINYAK
-BLACK PAPER
cara2 buat ikut step bahan2 yang kat atas ni..dan PERAP SELAMA 1JAM. DAN BAKAR

RESEPI SOS
-KICAP SOTONG (NAM PLA)
-AIR LIMAU (TAK KISAH LIMAU APA)
-GULA KABUNG (GULA SIAM..NAK GUNA GULA BIASA PON BOLH)
-SERBUK CILI THAI
-BERAS GORENG
-BAWANG MERAH KECIK
-DAUN KETUMBAR
cara2 buat..ikut step resepi kat atas👆👆 selepas buh smua bahan..dan kacau2 ..siap 😘😘

share kalau rasa resepi ni sedap n nak cuba buat jugak.😍

selamat mencuba😋😋
(credit translate : Alwanie Ismail )

Kredit resepi ini tidak dapat dikesan . Sekiranya resepi ini milik anda boleh pm  admin untuk kredit nama anda . Terima kasih 😊

DAUN DUKUNG ANAK nampak je macam bodoh-bodoh pokok ni tumbuh tepi jalan, tepi pasu tapi tak sangka sebenarnya banyak khasiat dia.

Salah 1 khasiat yang ramai orang tak tahu adalah air rebusan dia kalau minum, bagus untuk orang perempuan yang tengah IKHTIAR HAMIL. Ini pun cik neesa baru tahu sebab ada kawan tag tentang manfaat pokok neh.

Then kalau korang google, banyak lagi khasiat-khasiat lain antaranya bagus untuk merawat jaundis ( penyakit kuning ) bagi baby yang baru lahir.
Untuk kaum lelaki pulak, orang kata daun dukung anak ni boleh menyembuhkan masalah mati pucuk. Dan ada jugak yang amalkan minum air daun dukung anak neh sebagai booster kepada masalah keletihan ( pengganti ketum ! Haha ) .

Kalau tak cukup tidur, cukuplah dengan segelas air dukung anak, dalam beberapa minit keletihan tu akan berkurangan dan sejam selepas tu terus hilang letih. Sangat sesuai kalau demam urat.
Bagi suami yang mahu booster, minum segelas pati air rebusan ( tanpa campur air kosong) sejam sebelum "aktiviti" anda. Selamat mencuba !

Tips nk rebus untuk ikhtiar hamil :
Selawat dan rebus daun ni dan akarnya sekali selepas dibasuh bersih dgn 2 cawan air. Rebus smpai la airnya menjadi kuantiti utk 1 cawan air. Lepas tu minum dan selawat dan berdoa.

sumber : Neesa Roslan
#petua #petua
------------

Agar agar Lumut

Sejukkan tekak dengan Agar agar Lumut home made. Buat semalam & beku kan.
Harum wangi pandan

Resepi ade kat bawah. Nak cuba bolehlah
Nikmattt gigit sejuk sejuk

Kredit Resepi: Wan Azreen Naser

Like & Share
Senangnya Masak

🍰AGAR-AGAR LUMUT🍰

Bahan-bahan :

25g agar-agar tali
800 ml air
6 helai daun pandan - dibersihkan dan potong 1 inci
600 ml air
1 cawan santan pekat - (guna 1 kotak kecil santan pekat M&S)
#Versi ni tak guna santan tau
2 biji telur
2sudu teh garam
11 sudu makan gula

Cara-caranya:
.
1. Masukkan agar-agar tali dan 800 ml air ke dalam periuk. Masak hingga agar-agar larut.
2. Sementara itu, kisar daun pandan dan 600 ml air. Tapis air pandan tadi. Perah dan buang hampas daun pandan.
3. Bila agar-agar sudah larut, masukkan air daun pandan. Biarkan mendidih.
4. Masukkan gula, kacau hingga gula larut.
5. Pecahkan telur, kacau dengan garfu atau pemukul telur hingga rata. Masukkan santan pekat dan garam. Kacau rata.

Note : Kakak pi blender semua sekali air daun pandan + telur. Lepas tu masukkan terus dlm periuk.

6. Bila gula sudah larut, masukkan campuran santan tadi. Kacau sentiasa hingga mendidih.Tutup api.
7. Masukkan agar-agar ke dalam acuan atau loyang. Biarkan sejuk. Masukkan dalam peti sejuk. Bila sudah beku, hidangkan.

RESEPI KUAH KACANG YANG SEDAP!

Kuah kacang mmg wajib dihari raya, klu kena gaya, mmg tak pandang dh lauk lain, makan dgn ketupat mcm tu je, siap bertambah! Share la.. sedap ni!

Bahan-bahannya:

5 cawan kacang tanah yang telah dikisar kasar - Kak Noor beli yang telah siap dikisar
2 batang serai - dititik
*3 sudu besar gula perang atau gula merah
3 sudu besar gula putih
3 keping asam gelugor (asam keping)
¼ cawan pati santan atau ¼ cawan susu sejat
Garam secukup rasa
1 sudu kecil serbuk perasa – jika suka
¾ cawan marjerin
¼ cawan minyak kelapa

Bahan-bahan B (Digoreng kering tanpa minyak dan kemudian dikisar):

100 g cili kering
8 batang serai – dihilis halus
2 biji bawang besar – dipotong kecil
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
3 inci halia
2 inci lengkuas
½ inci belacan
Air secukupnya untuk mengisar

Penyediaan Bahan-bahan B:

1. Cili kering dipotong kecil dan kemudian direbus ataupun direndam dengan air panas sehingga lembut. Kemudian dibasuh. Semasa membasuh, ramas cili kering supaya bijinya keluar. Kemudian toskan.
2. Semua bahan B digoreng kering terlebih dahulu di dalam kuali sehingga naik bau lebih kurang 15 minit.
3. Masukkan bahan B di dalam blender bersama air secukupnya. Kisar sehingga semua bahan menjadi halus.

Cara-cara membuat kuah kacang:

1. Panaskan marjerin dan minyak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan B yang telah dikisar sehingga naik bau dan terbit minyak.
2. Masukkan sedikit air dan kacau rata.
3. Kemudian masukkan gula perang, gula putih, garam, serbuk perasa, asam gelugor, dan serai. Kacau rata sehingga semua bahan mesra.
4. Selepas itu bolehlah dimasukkan kacang tanah kisar dan kacau rata. Masukkan pati santan dan juga air secukupnya. Kuah kacang mestilah jangan terlalu cair atau terlalu pekat. Masak sehingga kuah mendidih.

kredit resepi : tidak dapat dikesan,jika ini resepi anda mohon jasa baik untuk pm page,untuk admin masukkan nama anda sebagai kredit resepi..terima kasih :)

KALAU NAK SHARE,SILA KOMEN “SHARE”
(Supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda) TQ  :)

.
LIKE Senangnya Masak